| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于吹小号50分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇洗净后手撕成条状，不用太细否则容易没口感
2、番茄去皮切成小块备用
3、热锅，倒入油，将切好的番茄倒入，烧出茄汁来
4、熬好的茄汁中加适量水，杏鲍菇倒入，盖上锅盖收汁，加适量盐，略微翻炒
5、当当当～出锅啦
6、盖浇饭也很好吃，拌意大利面也很好吃！ps：如果家里有培根也可以切小块加入，味道也不错噢！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、降血压等功效；可与山楂、西葫芦、芹菜搭配；与南瓜、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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