| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄汁烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1、备齐材料

2、茄子洗净,切成圆薄片

3、毛葱切碎

4、大蒜切末

5、取烤盘,我用的是有机玻璃饭盒,码入茄子片

6、取小碗,倒入番茄酱,加入毛葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀

7、把调好的调味料均匀的铺在茄子片上

8、烤箱预热220度,中层上下火烤25到30分钟

9、出炉

10、装盘。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、降低胆固醇、养颜护肤等功效;可与兔肉、苦瓜、鳗鱼搭配;与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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