| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1518千卡 | 253千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1769克 | 萝卜丝鲜肉饺热量/卡路里4182千卡 | |||
 热量4182千卡,相当于乘双连雪橇597分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料集合如图示
2、主料：水饺皮，肉末，白萝卜
3、萝卜擦细丝，加一小勺盐拌匀腌，出门后加水淘洗挤干水份备用。
4、花椒放空碗，加开水泡十分钟放凉，姜擦姜蓉，葱切葱花备用。肉末放盆中
5、依次放入盐，姜蓉，少许胡椒粉，2勺芝麻油，3，4勺花椒水，2个鸡蛋，一勺半蚝油，3g糖顺一个方向搅拌上劲
6、放入萝卜丝，葱花，顺一个方向拌一勻
7、取一饺皮摊开，放入适量肉馅，如图左手拇拍与食指并用将饺子放好，同样右手也一样，再往中间一捏，就成。这种包法肉馅多多又最快。还有一种如图右下角示。
8、锅里烧水，加少许盐煮开，下饺子煮熟即可。
9、捞出摆盘，配上蘸汁即可
10、成品。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、解热毒、止消渴等功效；可与南瓜、洋葱、西瓜搭配；与甘草、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、改善贫血、养胃等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、增加食欲、利尿等功效；可与豆腐、鸡肉、糙米搭配；与枇杷、桃子、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效；可与胸部牛肉、白灵菇、瘦牛肉搭配；与豆腐、密云小枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
