梅菜炒黄豆的热量和减肥功效

1、黄豆隔夜泡；

2、将梅菜隔夜泡，不时换换水，把菜叶翻开来洗；

3、洗去泥砂后，将梅菜切成粒；

4、起锅将梅菜煸干，盛起；

5、再起锅，慢火放辣椒段，爆出味道和颜色后倒入梅菜，稍炒，盛起备用；

6、用小半锅水煮黄豆，煮至黄豆较软些，然后倒去多余的水，滤干些；

7、起锅，放少许油，把黄豆稍爆；

8、倒入炒过的梅菜，加少许生抽和糖，撒一点胡椒粉和料酒，兜均匀即可。