| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 咖喱鸡热量/卡路里850千卡 | |||

1、食材准备:马铃薯、胡萝卜、鸡柳、洋葱、蒜头、辣椒切好备用

2、下橄榄油,爆香洋葱、蒜头、辣椒

3、清炒马铃薯、胡萝卜

4、半熟出锅备用

5、热锅中加入椰浆、爆鸡柳,半熟后转小火

6、加入胡萝卜、马铃薯,浇上咖喱酱,小火炖5min.

7、装盘,享用
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、调中、补充营养等功效;可与牛肉、醋、豇豆搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、利尿等功效;可与蜂蜜、豆浆、狗肉搭配;与醋、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、促进消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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