| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 68千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 总量 | 1401克 | 香菇猪肉水饺热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡,相当于誊写893分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备上述材料，香菇去把切丁备用，
2、分别把鸡蛋、盐、鸡精、酱油、五香粉、倒入容器内搅拌均匀，水须分两次放入；同时把姜、大葱切沫放入容器内搅拌。感觉肉很黏时，可以放置一边入味…
3、香菇去把切丁，待锅热后放入约75ml的豆油，清炒即可（此步骤内无须添加任何佐料），约两分钟，有香菇的香味后，即可停火，
4、待香菇晾凉后，倒入已办好的肉馅中，充分搅拌均匀即可
5、成品
6、成品
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与山楂、豆腐皮、菜花搭配；与香菜、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与青椒、小米面、紫菜搭配；与雪莲果、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与牛腩、茡荠、莴笋搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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