食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
总量 | 499克 | 腊肠菜花热量/卡路里920千卡 | |||
热量920千卡,相当于做题511分钟消耗的热量108 |
1、菜花切好,焯过水备用。
2、腊肠切片备用。
3、烧热锅放少许油爆香蒜头,再倒入腊肠翻炒腊肠颜色变浅了,就倒入菜花一起翻炒匀后,放少许盐,蚝油一起翻炒匀就完成了,腊肠的香味远远还闻到呢!
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、增加抗病能力、清热解渴等功效;可与牛腩、牛肉、牛肉酱搭配;与猪肝、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、保护肝功能、预防感冒等功效;可与粳米、生菜、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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