客家清炖鸡的热量和减肥功效

黄芪的热量287千卡（每100克）；具有抗肿瘤、抗自由基损伤、降低血液黏稠度等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；

当归具有预防高血压、抗辐射、降血压等功效；可与熟地、桂圆肉、桂圆搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、养心安神等功效；可与鹿茸、莲子、板栗搭配；与螃蟹、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；