| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 虫草花炖鹌鹑热量/卡路里347千卡 | |||

1、准备好所需食材:鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块

2、山药切块,水中浸泡10分钟待用

3、鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用

4、红枣泡水5分钟,虫草花过水清洗捞出待用

5、老姜拍扁,大葱切断,所有材料准备齐全待用

6、将前面准备的除虫草花以外的所有食材加水倒入慢炖锅中,选择自动炖煮!

7、炖煮3小时候再放入虫草花,继续炖煮

8、加入虫草花炖煮1小时后,就可以出锅了。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,鲜美滋补的靓汤就好了(*^__^*)
鹌鹑的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补中益气、滋补、消肿利水等功效;可与辣椒搭配;与猪肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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