| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 健康简单热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于看电影70分钟消耗的热量60 | |||||
1、胡萝卜切丝，在油里炸一下，等颜色变深变细后捞出用吸油纸吸油，成胡萝卜干丝，摆盘用。
2、鲷鱼加盐腌制10分钟，蘸上生粉。
3、将鲷鱼在平底锅里煎到金黄捞出
4、用南瓜泥，鸡汤，鸡汁，火腿汁调制成金汤（方法繁琐这里不仔细介绍了，有专门金汤的做法）放盘子里。
5、芦笋取鲜嫩的部分焯水后摆盘。
6、放上煎好的鲷鱼和胡萝卜丝点缀。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、促进胎儿大脑发育等功效；可与银杏、大闸蟹、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效；可与西兰花、黄豆、狗肉搭配；与辣椒、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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