| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 牛奶味的绣球馒头热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡,相当于固定脚踏车239分钟消耗的热量420 | |||||
1、将所有原料放进一个空器具倒进少许水进行搅拌
2、揉和好放在温暖处发酵
3、发酵到两倍大就好了
4、面团拉开有蜂窝状态就ok了
5、发酵好后，要进行醒面，充分揉粘排气，揉越久蒸熟的包子比较有嚼劲
6、想判断面团是否揉粘好，可以切一小块面团看看，如果没有蜂窝状和气孔那就表示揉面成功了，可以接着下一步了
7、面团分四部分
8、每一个小面团搓成长条状，做成井字形交叉
9、井字形后，再进行每一条的交叉，看图所示
10、再继续交叉，看图所示
11、再继续重复⑨⑩的步骤
12、反过来每个对角粘结好，搓成圆形
13、全部搓好静止15-20分钟后，上蒸锅35分钟后光火后，不要马上开盖，再闷5分钟就好了。
14、开动
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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