| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 民国美玲粥热量/卡路里2281千卡 | |||
1、先将黄豆做成豆浆(黄豆泡一晚,加水用鲜榨果汁机榨成豆浆,然后用锅烧熟豆浆,要不断搅拌)
2、然后放入糯米和大米1:3的比例
3、山药煮熟,压成泥,放进豆浆里,搅拌均匀
4、所有材料混合后放入电饭煲一起煮
5、煮熟了之后打开放入黄冰糖
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、补脾、促进消化等功效;可与板栗、锁阳、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、解毒、固肾益精等功效;可与小麦、甘蔗、莲子搭配;与鱼肉、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、利湿消积等功效;可与枸杞子、粳米、绿豆搭配;与五花肉、羊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、养颜护肤、美白护肤等功效;可与香菜、胡萝卜、鸡蛋搭配;与猪蹄、猪肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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