咸肉培根土豆焖饭的热量/卡路里_咸肉培根土豆焖饭的做法

1、将洗干净的咸肉和培根切成小片。（如果咸肉很咸的话可以放在水中浸泡一会儿）
2、土豆切丁，浸泡在水中。（大小随意，跟着感觉走）
3、油烧热，油量能够覆盖到整个锅底就ok了。
4、先将咸肉放入
5、再加入培根和土豆，翻炒一分钟左右。加入半勺盐（一般炒菜的盐量就可以了）。
6、将事先涨松的大米倒入锅中，翻炒均匀。
加入热水，水量和米饭齐平即可。如果大米没有事先涨松，可视情况多加一点热水。
大火3～5分钟后，等到煮开后即可调至中小火。
7、焖饭过程中
尽量别开锅盖，有条件的可以选择玻璃盖子的不粘锅来煮。
20分钟后，喷喷香的土豆焖饭就完成了一大半了。如果不放心可以取少许米饭尝尝是否煮完全了。
看看米饭的干湿情况，如果太湿可以打开锅盖在小火煮一会，让水汽蒸发掉一些。
8、盛米饭阶段。
如果你喜欢吃锅底那层焦焦的，脆脆的锅巴的话，别把饭盛完，把靠近锅子的那层留下不要动。开中到大火将这一层烤脆。
但是注意别烤焦了，可适当移动锅子，注意底部和边缘保持同步。
9、大约一分钟左右，你的视觉和嗅觉就会告诉你，该关火起锅啦。
10、香脆的锅巴&可口软糯的咸肉培根土豆焖饭

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、润燥、补肾气等功效；可与莲藕、西瓜、柿子搭配；与羊肝、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、美容养颜等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除烦渴、和胃等功效；可与板栗、黑豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

咸肉培根土豆焖饭的热量和减肥功效