| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 豆腐焖白菜热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于坐飞机418分钟消耗的热量60 | |||||
1、备好所用材料。
2、锅里加油，将蒜头下锅爆至出香。
3、再将白菜下锅，炒至出味。
4、另锅里加油，将豆腐改刀下锅。
5、煎至微带酥黄后转至在菜锅里。
6、并加入适量清水，焖煮至入味。
7、按个人口感添加细盐调味。
8、再加按个人口感添加酱油提鲜。
9、这样子一份豆腐焖白菜就完成了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与生菜、川贝、鲷鱼搭配；与菠菜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、利尿通便等功效；可与鸭肉、板栗、奶酪搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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