| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 腊鱼扣肉热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于晾衣服166分钟消耗的热量120 | |||||
1、腊鱼及东坡肉片。
2、备豆瓣酱和干茄子，
3、将腊鱼和扣肉码在碗里，一片扣肉一个鱼夹摆，如图。
4、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面，
5、放进电压锅里高压20分钟即成。
6、腊鱼扣肉即成。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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