| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 酸辣鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡1只,

2、鸡去内脏冼净切大块。

3、酸辣椒数个,鲜辣椒适量,蒜片适量。

4、辣椒切圈,蒜切片。

5、将切好的鸡过油,

6、捞出装盘待用。

7、锅里留小放油下入酸椒翻炒,

8、再放进过好油的鸡块,

9、加盐炒匀,调入老抽。

10、加入适量的清水,

11、加入适量的清水, 煮20分钟。

12、煮20分钟。

13、再调进鲜辣椒炒匀,

14、再调进鲜辣椒炒匀,

15、翻炒均匀,

16、收汁, 调入调味汁,味精即成。

17、酸辣鸡即成。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强壮身体、增强体力等功效;可与板栗、薄荷、冬瓜搭配;与芥末酱、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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