| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 鸡腿炖土豆热量/卡路里1306千卡 | |||

1、鸡腿切块,先煮出血水,捞出备用,

2、土豆削皮切块备用,尖椒切块备用,蒜头切块,葱切段备用,

3、先热油,加入花椒和干辣椒,微炸,

4、加入鸡块,煸炒至表皮微黄,加入老抽,加入尖椒煸炒,

5、加入土豆,生抽,醋,盐,煸炒加入水,

6、先大火后小火慢炖,

7、装盘,由于是自己在家吃便饭,就没有刻意追求美了,
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容、美容养颜等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、开胃消食等功效;可与白菜、娃娃菜、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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