香辣鸡翅的热量/卡路里_香辣鸡翅的做法

1、准备好7～8个鸡翅，放在清水里好好冲洗干净。
2、在每个鸡翅上划上数刀，然后装入盘里，放入适量的盐，鸡精、料酒，研制30分钟到60分钟。（划开鸡翅，是为了更入味，其次煎炸的时候也容易熟透，盐味要放得刚刚好，后期不在放盐进去，如果时间充裕，腌制可以两小时更好）
3、将干辣椒切段，葱切段、姜切丝、大蒜切颗粒。（详情见图）
4、油下锅，将沥干水分的鸡翅煎炸到两面金黄为止，然后捞出装盘备用。
5、鸡翅捞出之后，油留锅，放入花椒、八角、小火炒香。
6、炒香花椒、八角之后，放入姜丝，大蒜颗粒，干辣椒段，继续小火翻炒。
7、炒香辣椒后，放入鸡翅，白砂糖、翻炒均匀，然后放入适量的油辣椒。
8、白砂糖完全炒匀之后，放入白芝麻（熟）葱段、关火，翻炒均匀即可起锅。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、开胃消食、健胃等功效；可与圆白菜、茄子、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、解诸毒等功效；可与武昌鱼、火腿、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

香辣鸡翅的热量和减肥功效