| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 凉拌萝卜丝热量/卡路里194千卡 | |||
1、第一步先把掠过十多天的扁萝卜切成丝
2、然后装到大一点的盘里,倒入醋.盐.酱油(老抽)
3、过十分钟再放入适量辣椒粉腌制二十分钟

4、装盘。美味可口的凉拌扁萝卜就好了!1
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、散瘀、解毒等功效;可与猪骨、大蒜、绿豆芽搭配;与芹菜、莼菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、促消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、防感冒、降血糖等功效;可与花菜、北极虾、茄子搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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