| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 冬瓜花蛤汤热量/卡路里150千卡 | |||

1、水烧开加入花蛤,待花蛤张口,加入冬瓜片,煮开加盐,姜,葱则成,很新鲜,适合夏季。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、软坚散结、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与柑橘、田螺、无花果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、降血压等功效;可与腹部牛肉、牛肉丝、冬菇搭配;与熏豆腐干、蜂蜜、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、杀菌等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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