| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 干白菜猪肉包热量/卡路里2370千卡 | |||
1、前一天晚上把干白菜洗净泡十个小时
2、接着发面
3、把木耳香菇洗净泡发
4、把猪肉剁成肉馅,放葱花姜末一起搅拌,最好用泡香菇的水打肉馅
5、把干白菜,香菇,木耳剁碎,放入肉馅里搅拌
6、面发好后,弄成包子皮,转着圈包。
7、包好后,上屉。凉水做锅,蒸半个小时即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴润燥、解热毒、润燥等功效;可与木瓜、西瓜、黑木耳搭配;与首乌、雪梨、龟相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、补气血、大便秘结等功效;可与海蜇皮、鲫鱼、猪血搭配;与白萝卜、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与木耳菜、草鱼、马蹄搭配;与野鸡、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、增强食欲等功效;
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