自制豌豆凉粉的热量/卡路里_自制豌豆凉粉的做法

1、取豌豆粉一量杯，清水一量杯倒入干净的盆中搅拌均匀。锅里倒入5量杯清水，烧开，缓缓倒入搅拌好的豌豆浆，小火不停搅拌，待豌豆糊均匀凝结。
2、取一个干净的保鲜盒，将豌豆粉糊倒入保鲜盒中，待稍微冷却后放入冰箱冰冻1个小时左右
3、取一块干净的砧板，将冷冻好的凉粉倒扣在砧板上
4、用小刮刀从凉粉块上轻轻一层层刮下
5、配菜切好备用，锅中倒入适量食用油，小火，加入蒜末、辣椒面，翻炒香，加入切成丝的青菜杆，大火翻炒，放点盐入味，出锅，装在一边备用。锅洗干净，加入适量食用油，小火，加入葱白炒香，加入少量清水、酱油、醋、少量鸡精（可不放），稍微煮开，加入香菜和葱末，出锅备用。
6、将黄瓜丝、青菜杆、煮好的酱料水、花生末分别加入盛凉粉的盆中
7、搅拌均匀，就可以享用了～

清水的热量1千卡（每100克）；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与牛霖、牛腱子肉、冬菇搭配；与熏豆腐干、腐竹、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与猪肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效；可与绿豆芽、苹果、蜂蜜搭配；与柑橘、杨梅、包菜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与龙须菜、玉米面、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

自制豌豆凉粉的热量和减肥功效