韭菜肉沫鸡蛋水饺的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、散瘀等功效；可与墨鱼、黄豆芽、牡蛎搭配；与菠菜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与羊排、干辣椒、韭菜搭配；与菠萝、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与豆腐皮、圆白菜、白萝卜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；