| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 百叶包热量/卡路里1095千卡 | |||

1、肉末加盐,糖,葱,黄酒,搅拌均匀。

2、菜叶切成合适的大小。

3、百叶包对角放上肉馅儿,整成长条的。

4、卷起一圈。

5、两边向中间折。

6、卷起来,收口处用淀粉水抹一下,就不会散开了。

7、包好全部的,来个合影。吃多少蒸多少。多余的装起来放冰箱冷冻。

8、碗里放一些盐,糖,水和百叶包齐平。偷懒用微波炉蒸的,7分钟左右就熟了。

9、蒸熟的百叶包。也可以生的直接放汤里煮熟。
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、解热毒、补虚等功效;可与黑木耳、芸豆、枇杷搭配;与北极虾、红豆、豆类相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、缓疲劳等功效;可与牛霖、羊肚、牛里脊肉搭配;与豆腐、密云小枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有百邪恶毒、利小便、舒筋活血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1