配鼎鼎大名的北非蛋的热量/卡路里_配鼎鼎大名的北非蛋的做法

1、洋葱切丁，青、红、黄彩椒切丁，番茄切丁，大蒜切片。
2、平底铸铁锅中放入橄榄油加热，加入洋葱丁、青、红、黄彩椒切丁翻炒直到变软，加入蒜片、小茴香和红椒粉拌炒出香味。
3、加入番茄丁翻炒，直到番茄出汁略微浓稠，加入盐和黑胡椒调味。
4、在蔬菜丁中用炒勺做出四个浅窝，打入鸡蛋。将铸铁锅放入烤箱200度烤8-10分钟，直至轻晃锅子时，蛋白已凝固、蛋黄还能轻微晃动即可。也可以直接在明火炉子上，用小火盖上盖子焖一会儿。
5、出炉后在鸡蛋表面撒上盐和黑胡椒调味，锅里在撒欧芹/香菜碎，香葱碎即可。鲔鱼欧包切片搭配食用。

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、提神等功效；可与苦瓜、西葫芦、排骨搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、解诸毒等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

红椒粉的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、清热生津、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、三文鱼、蜂蜜搭配；与白酒、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；

配鼎鼎大名的北非蛋的热量和减肥功效