缤纷柠檬塔的热量和减肥功效

1、先制作塔皮：将低粉、盐和糖混合过筛

2、然后加入软化好的黄油

3、用手慢慢搓匀，呈粗砂状即可

4、加入蛋黄和水

5、搅匀后揉成面团，装入袋子中放入冰箱冷藏至少1小时

6、取出冷藏好的面团，隔着塑料袋用擀面杖擀成约5mm厚的面片

7、剖开袋子取出面片，覆盖在倒扣的模具外侧，截取需要的长度并贴合严实

8、在模具顶部的面团上戳满小洞

9、将其在烤盘上摆放好

10、然后送入预热好的烤箱中，注意需要用另一个空烤盘盖在表面压紧

11、180度上下火，中层，约20分钟，出炉后晾凉脱模，备用

12、下面开始制作奶酪馅儿：将在室温下软化好的奶油奶酪用打蛋器搅打均匀

13、然后分2~3次加入淡奶油

14、搅打均匀

15、加入糖粉

16、搅打均匀

17、擦入柠檬皮屑

18、搅打均匀，奶酪糊就做好了

19、将奶酪糊装入晾凉的塔皮中

20、送入烤箱中层继续以180度烘烤约35分钟

21、出炉晾凉后可直接食用，也可以在表面装饰冰淇淋及水果后再食用

22、成品图

23、成品图

24、成品图

25、成品图

26、成品图