| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 香菇肉酱热量/卡路里1125千卡 | |||

1、切好姜、葱、辣椒备用,把香菇切成小丁块

2、把肉切成沫,装入碗内腌制15分钟

3、把西红柿切成小丁块,热锅热油后,倒入西红柿

4、将西红柿炒至酱后,装入盘内备用。

5、将锅洗净后倒入油,待热锅后,倒入肉沫翻炒2分钟后,倒入姜、辣椒炒香后倒入西红柿,再倒入香菇至炒熟后加入花椒粉,翻炒2分钟。

6、这样一道美味的菜就可以出锅了,装入盘内撒上葱就OK啦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与芒果、莴笋、山楂搭配;与首乌、豆类、雪梨相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、祛雀斑、治疗高血压等功效;可与菜花、豆腐、茭白搭配;与冰棍、鱼干、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛肉松、前腱牛肉、膝圆牛肉搭配;与大枣、豆腐干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进食欲、温中止呕等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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