| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 肉末粉丝热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于民族舞263分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前准备好粉丝用凉水泡软！一定要用凉水噢
2、把肉肉切成肉末！我这个切的有点大
3、胡萝卜切丁，胡萝卜根据个人喜欢！也可以不要！我个人认为加点胡萝卜营养又好看
4、起锅！放油，油6成热，把蒜末，葱末，姜末，肉末，胡萝卜丁按先后顺序下锅翻炒
5、接上步骤！等肉变白色了放，老抽，味极鲜，盐，加一点水，等水烧开了！把粉丝放进去煮大概3分钟！放少许鸡精出锅
6、撒上香葱末！淋上一点芝麻油！一盘香喷喷的肉末粉丝就大功告成了！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、止消渴等功效；可与卷心菜、菜花、菠萝搭配；与红螺、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、比目鱼、大米搭配；与冬虫夏草、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、洋葱搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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