| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 剩米饭的归宿-蛋炒饭热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于铺瓷砖90分钟消耗的热量270 | |||||
1、剩米饭
2、香肠切丁
3、葱花放入蛋内搅拌均匀
4、鸡蛋炒熟，加入香肠炒香，再加入剩米饭翻炒均匀，调味料我只加了李锦记的蒸鱼豉油。Ok香喷喷的蛋炒饭出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、明虾、羊排搭配；与兔肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解热、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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