| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 483克 | —烤虾热量/卡路里1016千卡 | |||

1、选择鲜活大点的河虾,剪去虾头顶部正中间超尖利的刺,用牙签轻轻挑出虾线(用牙签在虾身刺几下,方便入味),洗净,加盐、料酒、酱油等调味品进行腌制.

2、腌制好的虾穿串,刷下食用油,少许辣椒酱.

3、放入预热好的烤箱.210度烤15分即可.

4、哈,趁热,拿出享用.
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、催乳、促进消化等功效;可与韭菜、豆苗、辣椒搭配;与乌鸡、葡萄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、冠心病等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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