| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 无油红烧鸭块-适合夏天吃的肉菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于走路16分钟消耗的热量390 | |||||
1、直接用锅煮20克糖至焦糖色，放入鸭上糖色，不用放油，鸭子自身油超大。下来就依次放入调味料，用压力锅压25分钟就行了，鸭子比鸡难熟，最好用压力锅。
2、简单，下饭，汤汁拌面或米饭都超级下饭。
3、我用汤拌意面，也超好吃。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；可与膝圆牛肉、牛肉干、牛肉丝搭配；与苦苣、何首乌、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、促进消化等功效；可与玉米面、生菜、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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