| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 超简单版-意大利肉酱面热量/卡路里265千卡 | |||
1、肉馅加料酒,盐,胡椒粉腌制十分钟左右。
2、西红柿去皮,洋葱、蒜、西红柿切丁。
3、热锅倒油,放入洋葱和蒜,炒香。然后加入腌制好的肉馅。翻炒至肉馅变色后加入番茄酱和西红柿。
4、小火煮5分钟。如果觉得快干了肉还是不入味,可以加少量水,多煮会。
5、收汁至浓稠。加盐调味,建议不要太淡。搅拌均匀即可出锅。
6、另做开水煮面,8-10分钟左右,煮好后焖一会。不必煮到一般面条那样内外皆软,闷一会儿,面条吸水后,口感就会刚刚好。
7、面条装盘,浇上酱,就可以吃了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、促消化、美容等功效;可与山楂、豆腐、鸡蛋搭配;与咸鱼、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、治疗高血压等功效;可与苹果、五花肉、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与粳米、醋、猪肉搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
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