| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 莴笋火腿肠热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于操作79分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋切片，火腿肠切片。
2、热锅入油少许，油开放莴笋，翻炒几下就会熟了，盐少许放入。喜欢吃辣的话，可以油开后先放干辣椒煸炒出香味后再放莴笋。
3、盐后放火腿肠，因为火腿肠本身有盐味，翻炒数下即可盛出。因为不太喜欢猪肉味道，否则可以先放火腿肠翻炒后再放莴笋炒，莴笋更入味。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、防癌等功效；可与桃子、蒜苗、鸡腿菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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