| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 葱花油饼热量/卡路里3682千卡 | |||
 热量3682千卡,相当于办公室工作2455分钟消耗的热量90 | |||||
1、将开水倒入面粉稍凉后用手揉压成坯醒十几分钟
2、面坯用手压开成条形状将葱花老抽抹均匀
3、将面坯带葱花卷起后两头漏处捏压一起后均匀拉开
4、用刀切成小块面坯撒些干面粉
5、案板上撒面粉把小面坯用手压成圆形
6、之后用擀面杖擀薄
7、煎锅加热后加少许底油，放入面坯饼，火力调至120℃煎1—2分钟
8、翻面烙2—3分钟后，再将此面略微烙下
9、烙好的烫面葱花油饼
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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