| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉豇豆馅饺子热量/卡路里383千卡 | |||

1、和面

2、开水烫过的豇豆

3、牛肉馅与豇豆混合,牛肉馅先与葱姜末混合,加色拉油、我又加了点花椒油,再加豇豆

4、把和好的面再揉一下,明显光滑许多呢

5、加酱油、盐、味精、十三香搅拌,再加香油搅拌

6、分成面剂子擀皮

7、包好的成品

8、煮好的

9、开吃
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、强筋骨、暖胃等功效;可与土豆、水芹菜、葱搭配;与红螺、海螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、调理脾胃、健胃补肾等功效;可与土豆、仔鸡、鸡肉搭配;
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