| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油焖尖椒热量/卡路里871千卡 | |||

1、备好食材:猪肉末(用五花肉绞的)、尖椒、味事达酱香鲜

2、姜末和葱花

3、肉末中放入2g盐、5g姜末、5g葱花、3g味事达酱香鲜、1g糖、1g白胡椒粉、2g鸡精、5g玉米淀粉

4、加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀

5、尖椒洗净,将籽和瓤取出,再用毛巾把外皮的水分擦干

6、再将调拌好的肉馅填入尖椒内,并在封口处沾上淀粉(如图)

7、依次全部做好备用

8、锅中油量稍多点,开中火

9、油热后转中小火,放入尖椒盖上锅盖闷煎一会

10、煎成虎皮状,再翻面煎,煎好后出锅备用

11、倒出多余的油,锅中留少量底油,放入5g姜末和5g葱花爆香

12、跟着放入5g料酒、5g味事达酱香鲜、3g老抽和1g糖

13、炒制片刻倒入适量热水

14、放入尖椒,盖上锅盖,中小火烧约8分钟

15、待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅

16、趁热食用非常美味哟!

17、成品

18、“味事达酱香鲜”酱香浓郁,烹饪出来的菜肴味道鲜美!

19、不仅外观精美,设计也非常到位,瓶口的限量隔层,避免了一不小心倒过量的尴尬,使用起来非常顺手!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、驱寒等功效;可与羊排、娃娃菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补钙、止消渴等功效;可与茄子、莴笋、鸡蛋搭配;与百合、鹌鹑、牛排相克,同食可能会引起不适;
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