摩卡芝士蛋糕的热量/卡路里_摩卡芝士蛋糕的做法

奶油奶酪 500克、莫斯利安酸奶 100克、鸡蛋 4个、黑巧克力 120克、低筋面粉 15克、消化饼干 200克、黄油 90克、朗姆酒 30毫升、可可粉 20克、速溶纯咖啡粉 6克、细砂糖 100克、淡奶油（慕斯） 500毫升、细砂糖（慕斯） 70克、吉利丁片（慕斯） 2片、意式奶油霜（装饰）适量、蓝色鸡尾酒（装饰）适量、吉利丁片（装饰） 1片、奥利奥饼干（装饰）适量、白巧克力天鹅 1对

1、准备好原材料，称好备用！
2、消化饼干压碎用料理机打碎，越细腻越好哦！黄油加热倒入饼干碎，放入8寸方模用勺子压平放入冷藏室备用。
3、奶油奶酪隔水加热，打至顺滑无颗粒。鸡蛋打散分3次加入芝士糊。
4、依次加入朗姆酒，酸奶，咖啡（事先用水冲调好），细砂糖，搅拌均匀。
5、面粉和可可粉混合过筛，并筛入芝士糊搅拌均匀。黑巧克力隔水融化至无颗粒，分次倒入芝士糊，并搅拌均匀。
6、放入烤箱浴水法，150℃烤90到100分钟，放入冰箱冷藏。（活模一定要用锡纸将底部包裹，避免水进模子中）
7、吉利丁片事先用冰水泡软，加热融化。淡奶加糖打发至7分，加入融化好的吉利丁片，倒入模具。冷藏4小时或一夜。
8、按你想要的形状开始装饰吧！
9、完工！

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、荠菜、桂圆肉搭配；与桔子、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、促进消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

摩卡芝士蛋糕的热量和减肥功效

摩卡芝士蛋糕热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

摩卡芝士蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

植物黄油是什么做的

芝士蛋糕热量其实并不高

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
奶油奶酪	克	1475千卡	295千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
低筋面粉	克	53千卡	354千卡
黄油	克	799千卡	888千卡
黑巧克力	克	667千卡	556千卡
消化饼干	克	946千卡	473千卡
可可粉	克	70千卡	349千卡
细砂糖	克	400千卡	400千卡
朗姆酒	克	30千卡	174千卡
总量	1131克	摩卡芝士蛋糕热量/卡路里4539千卡
热量4539千卡,相当于擦玻璃1513分钟消耗的热量180