| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 原味曲奇热量/卡路里1265千卡 | |||

1、准备工作: 黄油室温软化、低筋粉提前过筛,其他材料也依次称量好备用。

2、糖粉混合盐,加入到软化的黄油中打发至体积膨松、发白。

3、加入玉米油继续搅拌均匀。

4、分次加入蛋液搅拌均匀。

5、倒入过筛的低筋粉,用刮刀搅拌均匀,搅拌至无干粉状态即可,不要过度搅拌。如果发现面糊有点粘在打蛋盆上,说明搅拌过度有点起筋了,要避免这种情况。

6、此时将美的绅士烤箱170度预热。我今天用的是这个中号的花嘴。

7、将面糊装进裱花袋里面,开始挤曲奇。每个曲奇饼干胚都要保持一定的距离哦!

8、将挤好的曲奇饼干胚放入170度预热好的美的绅士烤箱,选择烘烤模式,时间设为20分钟,放置上层(中层也可以),美的绅士烤箱的上层卡槽距离上发热管比较远,所以放置上层也完全不用担心会烤糊哦!

9、美的绅士烤箱开始工作咯!沉稳的绅士工作过程中一直很安静,很安静哦~

10、烘烤结束咯!看看美的绅士的烤架也是这么贴心,两边有支撑,这样的话烤好的饼干就可以放心的放在烤架上面晾凉,再也无需像其他牌子烤箱的烤架一样,还得在下面用东西支撑烤架才能放置食物啦!

11、看看我的曲奇饼干成品吧!是不是还不错呢!嘻嘻~记得晾凉后要装盒密封保存哦!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、健体等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效;可与羊排、紫菜、基围虾搭配;与桔子、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、和中益肺等功效;
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