| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 辣炒回锅肉薯粉热量/卡路里1882千卡 | |||

1、预先泡好的薯粉开水煮下捞出过凉水,增加口感

2、洗洗切切,肉是之前煮好的切小块就好

3、冷锅下油,热锅后下辣椒,肉爆炒

4、倒入薯粉翻炒加酱油,薯粉是熟的,炒几下就好,最后加点开水让粉别纠成一团也更入味一点

5、起锅装盘

6、配上一杯香浓的豆浆,满足感十足
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、降血压等功效;可与卷心菜、北极虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、养颜护肤、健胃消食等功效;可与圆白菜、苦瓜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、紫菜、蘑菇搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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