脆皮鱼片的热量/卡路里_脆皮鱼片的做法

1、葱姜蒜泡椒切碎备用，西红柿切碎，放料理机搅成糊，鸡蛋打散，自己做的淀粉较粗，过筛
2、鱼用盐，花椒粉，生姜大蒜葱，腌制半小时
3、鱼片先放在鸡蛋里拿出放淀粉里裹一下，多余的淀粉抖掉
4、植物油烧热，下鱼片，要一片一片的下，直到所有鱼片炸完，然后在炸第二遍，感觉硬硬的，刚放下去的鱼片不要动它，直到定好型在翻面，如果是整条鱼，就拿着鱼尾巴，向下，另一只手把油浇到鱼身上，直到鱼定好型，把鱼在放在锅里炸，油要多
5、鱼片沥干油，放在盘子里
6、锅里留底油，放切好的碎末，少许盐，糖醋，煸香，下番茄糊，翻炒至锅里冒大泡，如果太稠可以加一点水
7、淋在鱼上即可

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、通乳汁、消水肿等功效；可与豆腐、冬瓜、大白菜搭配；与甘草、鸡胸肉、咸菜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、消食理气等功效；可与火腿、莴笋、猪肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、发汗、解毒调味等功效；可与红枣、樱桃、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与圆白菜、豆腐、花菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

脆皮鱼片的热量和减肥功效