| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | ||
| 菱角 | 克 | 39千卡 | 98千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 猪小排 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 莲香菱角排骨粥热量/卡路里849千卡 | |||

1、将所有备料准备齐全

2、排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅,加入白米与新鲜莲子与菱角,放入芹菜末,再加入适量水份,外锅加入约200cc冷水开始炖煮

3、电源跳起后,放入适量盐与胡椒粉和数滴香油调味即可

4、喜欢香菜也能放入少许香菜
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、滋养补虚、益肾涩精等功效;可与木瓜、红薯、花生搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
菱角的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通乳、通乳、清暑等功效;与五花肉、火腿、猪肚相克,同食可能会引起不适;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、平肝降压等功效;可与鸡肝、香芋、核桃搭配;与虾米、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、温胃散寒、促消化等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与猪肝、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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