| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 肉燕馄饨热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于游泳70分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪肉泥、虾泥、葱末、姜末搅拌在一起，加入美味鲜、盐、花椒粉，调成馅料待用。
2、将肉燕皮切成5*5cm的方块。
3、将适量的肉馅放到肉燕皮当中，用手随意一捏，成燕子的形状。
4、油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕
5、将包好的肉燕放在蒸锅上蒸10分钟，待用。
6、油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕翻3滚，下油菜，葱花，调味起锅。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与莲藕、茄子、柿子搭配；与何首乌、荞麦、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、促进消化、增强性欲等功效；可与圆白菜、龙须菜、紫菜搭配；与苦瓜、葡萄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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