| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 超级详细的戚风蛋糕步骤热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于手风琴543分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备两个无水无油的盆，分离蛋清和蛋黄，然后把蛋黄打散，加入10克糖搅拌均匀
2、加入玉米油再搅拌均匀
3、依次分别加入牛奶和盐，每步都要搅拌均匀
4、筛入低粉搅匀备用此时预热烤箱150度（分上下火的设置成上火150下火120）
5、用打蛋器打发蛋清，分次加入糖，打到干性发泡，就是提起打蛋器有小尖
6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，用翻拌手法拌匀然后加入剩下蛋白拌匀
7、将拌好的面糊倒入8寸活底模具，（模具先刷上一层油，方便脱模）然后将模具提起离桌面大概2厘米距离水平垂直震一下，将气泡震出，
8、入烤箱倒数第二层150度45分钟左右取出倒扣
9、最后裱上自己喜欢的花啊什么的就成功啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与生菜、黄豆、明虾搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与西兰花、橘子、果汁相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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