| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 香蕉酥热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于搬东西275分钟消耗的热量150 | |||||
1、香蕉切段
2、淀粉，鸡蛋液，面包糠。
3、先沾蛋液。
4、再裹淀粉。
5、再沾蛋液。
6、最后裹面包糠。
7、半成品，只待入锅炸酥。
8、入锅小火炸酥。
9、成品，配上自己亲手做的杏子酱。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与燕麦片、川贝母、李子搭配；与酸奶、土豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与菠菜、苋菜、生菜搭配；与桔子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血脂、治疗便秘等功效；
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