| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 夏日快手油泼面热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于唱歌373分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜洗净擦丝儿，装碗备用。
2、煮好的面条过水控干，盖在黄瓜丝上，面条上面加适量葱花、蒜蓉、辣椒面、生抽、陈醋。
3、锅里把油烧热，关火，用勺取适量热油泼在辣椒面上。一碗快手油泼面成了！特别适合夏季食用，简单、味美、开胃！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、清热利水等功效；可与醋、绿豆芽、土豆搭配；与大白菜、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、增强食欲等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与火腿、马齿苋、醋搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消食化积、防衰老、护肾等功效；
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