| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 苦瓜咸菜黄豆汤热量/卡路里520千卡 | |||

1、大骨飞飞开水去血沫,咸菜用水冲洗一下,苦瓜洗净去籽!

2、黃豆提前一晚放冰箱泡发,然后全部材料放在汤锅里。

3、苦瓜切块,放锅里。再切几片姜放锅里一起煲去肉腥味!

4、大火煮开后转中小火煲三个小时就可以了。不用调味了喔!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、润脾补肾、降血脂等功效;可与青椒、竹笋、玉米面搭配;与虾、豆腐、南瓜相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、生津止渴、抑癌等功效;可与秋里蒙苹果、苹果梨、青苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、预防癌症、减少骨丢失等功效;可与燕麦片、香菜、小米搭配;与洋葱、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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