| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 紫香菱热量/卡路里2621千卡 | |||
 热量2621千卡,相当于做头发1048分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把绿豆红豆泡上两个钟头，洗净，然后开始煮。
2、再把番薯去皮切块，洗净，待绿豆红豆半熟时再放入番薯
3、最后放糖待番薯裂开即可！
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、调味等功效；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、抗菌抑菌、通经脉等功效；可与豇豆、西瓜、马齿苋搭配；与鱼头、番茄、紫米相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、治疗高血压、消胀等功效；可与薏米、鲤鱼、鸡肉搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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