| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 清蒸草鱼热量/卡路里1553千卡 | |||

1、鱼去鳞,内脏,鳃。洗净~

2、斩去头尾。身体切成厚度相似的段。用少许盐揉搓码味。

3、摆盘~鱼比较大、盘子有点装不下了= =。码上姜片。开水上锅大火蒸7-8分钟~【注意一定要是开水,这样肉质比较紧实】

4、取出。到处盘子中的鱼汤。撒上葱花~

5、这时候我们得酱香鲜就要出场了~平时都是用蒸鱼豉油的。但是这个酱油呢比较鲜甜一些~而且不会上色很深。所以拿来试试~

6、撒上酱香鲜~

7、热锅~倒入适量食用油~烧热~直接浇到鱼身上即可。

8、当当当~~~~~~~~出锅
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、滋补、暖胃和中等功效;可与香菇、胡萝卜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、止血等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、治疗高血压等功效;可与股内牛肉、肥牛片、双孢菇搭配;与苦苣、何首乌、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、增进血行等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、肝胆病、补虚等功效;
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