| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于擦洗地板74分钟消耗的热量228 | |||||
1、土豆去皮，切丝，冲洗土豆许多的淀粉，一两次即可，放入水中泡着。
2、锅中放入油，随后放入姜蒜，辣椒，爆出香味，带水捞出土豆丝，放入锅中翻炒，时间不易太久
3、最后放入调味料，醋和盐巴，大功完成
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、和胃等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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