| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 避风塘炒蟹热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于仰泳165分钟消耗的热量420 | |||||
1、花蟹切件洗干净凉干，加盐，胡椒粉，鸡粉，料酒淹上10分钟
2、准备上面的配料
3、面包糖～又叫面包康
4、把螃蟹下油锅炸至金黄色
5、大概5～6分钟，金黄金黄的
6、夹起凉干油待用
7、冷油下锅加入蒜蓉，慢火炒至小黄有香味
8、又加上辣椒炒
9、把一碗的面包糖加入锅里，记得，一直都是小火
10、加好面包糖后油要加一下炒至金黄色
11、金黄色的配料把金蒜、葱加入炒，记得一直都是小火
12、把炸好的螃蟹加入锅炒一下，加小小盐和葱段
13、上菜
14、开动吧
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有解结散血、养筋活血、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿 、冷食、石榴相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、保护肝功能、消食理气等功效；可与马齿苋、排骨、生菜搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、增强食欲等功效；
葱段具有增强食欲、缓疲劳、减肥等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促进血液循环、开胃消食等功效；可与圆白菜、明虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
